гастрофестиваль

Третий ежегодный гастрономический фестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» встретит гостей на площади Ленина 26 сентября (0+).

Фестиваль посвящён возрождению традиций Великого чайного пути – исторического торгового маршрута, который веками связывал Восточную Азию с Россией и проходил через территорию Забайкалья. Гостей ждёт насыщенная программа, ключевым смыслом которой станет погружение в локальную кухню и культуру родного региона.
– Около десяти рестораторов со всего Забайкальского края готовят авторское меню. Это будет сплетение кулинарных традиций России, Монголии и Китая. Гости фестиваля смогут попробовать как классические блюда забайкальской кухни, так и современные версии уже известных. Многие из блюд останутся в постоянных меню заведений участников. Это – главное условие! Ведь фестиваль создаёт особенное меню, которое, мы надеемся, будет привлекать в наш край туристов со всей страны, – отметила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
На гастрофестивале будет организована дегустация (с 14.00 до 19.00 ч). Напомним, поддержка сферы туризма и гастротуризма региона осуществляется при участии национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

Дарья Юринская